Chefe LinoFeinco - 2011

Durante o primeiro dia da Feinco 2011 (Feira Internacional de Caprinos e Ovinos), o Chefe Lino a convite da FIC (Federazione Italiana Cuochi), criou e apresentou um prato a base de filet mignon de carneiro.O prato, "Cubos de Carneiro ao molho de iogurte e hortelã", agradou aos presentes e somou-se aos pratos propostos pelo Chefe Paulo Pecora " Polenta Morbida com Carrê de Carneiro" e uma "Paelha de Carneiro", realizada pelo Chefe Cadu Soares.

A Feinco é uma das mais importantes feiras do ramo e é considerada a vitrine da cadeia produtiva do setor, transformando São Paulo na capital mundial da ovinocaprinocultura.