ChefelinoAzul Marinho

Ingredientes :

- 1 Peixe Médio em Postas

- 2 Colheres de Manteiga

- 1 Cebola Picada

- 3 Dentes de Alho Picado

- 4 Colheres de Cebolinha

- 3 Colheres de Salsinha

- 2 Tomates Picados

- Folhas de Coentro

- 3 Bananas Nanica Verde em Metades

Modo de Preparo::

Refogue em uma panela grande, com 2 colhers de óleo e 2 de manteiga, a cebola e o alho, paralelamente, cozinhe a banana por 10 minutos em outra panela com água.

Acrescente o tomate, e disponha as postas do peixe na panela, tempere com sal, a sassinha, a cebolinha e o coentro. Adicione água até cobrir o peixe e cozinhe entre 5 a 10 minutos. Some uma pimentinha sefor de seu agrado.

Retire então uma boa parte do líquido para fazer um pirão. Adicione a banana já amassada ao peixe e mais 3 minutos está pronto para servir.

Sirva com pirão e arroz.