ChefelinoTilápia do Sidão

Ingredientes :

- 6 Filés de Tilápia sem espinha

- 150 g de Creme de Leite

- 2 Colheres de Mostarda Escura

- Pimenta Rosa

- Sal

Modo de Preparo:

Pegue uma fringideira com água e sal e coloque os filés com cuidado por mais ou menos 4 minutos. Em um recipiênte coloque o creme de leite a temperatura ambiente, a mostarda e tempere com sal, misture.

Tire os filés sem quebrar e disponha-os no prato, cubra com uma leve camada do creme. Coloque uma duzia de bolinhas de pimenta rosa sobre cada prato.

Prato ideal para um dia de calor.