ChefelinoRabanada dos Reis

Ingredientes :

- 1 Pão Italiano Amanhecido

- 1/2 Litro de Leite

- 1/2 Lata de Leite Condensado

- 4 Ovos

- 2 Coplheres de Canela em Pó

- 1 Chícara de Açucar

- 1/2 Litro de Óleo de Soja

Modo de Preparo:

Fatie o Pão com mais ou menos 3 cm de espessura, reserve. Misture o leite já fervido com o leite condensado, reserve. Bata os ovos na batedeira por 1 minuto, se quiser acrescente gotas de essência de baunília.

Mergulhe insistentemente as fatias de pão no leite, passe rápidamente pelos ovos batidos e frite em óleo não muito quente.

Escorra as fatias em papel absorvente, e passe no açucar misturado com a canela.