ChefelinoMousse de Truta

Ingredientes :

-250g Truta Defumada Desfiada

- 250 g Maionese

- 200 g Creme de Leite Fresco

- 1 pacotinho Gelatina Sem Sabor

- 100 ml Água Quente

- 1 colher de chá de Endro

Modo de Preparo:

Tire a pele da truta, e desfie cuidadosamente para não deixar passar espinhas.

Dissolva a gelatina com a água quente e reserve.

Em uma travessa misture bem a truta defumada, a maionese, o creme de leite, tempere com o endro e coloque um pouco de sal se achar necessário. Una a gelatina e misture novamente.

Leve a mistura a uma assadeira com a forma desejada, colocando antes um plástico para facilitar na hora de desenformar.

Leve a geladeira por 2 horas e retire da forma com cuidado.

Ótima sobre torradas, pão sírio ou bolachinhas salgadas.