ChefelinoGnochetti Putanesca

Ingredientes : (2 pessoas)

- 1 Lata de Tomate Pelado

- 1 Latinha de aliche

- 10 Azeitonas Pretas

- 1 Colher de Sopa de Alcaparras

- 2 Dentes de Alho

- 50 g de Panceta ou Bacon

- Manjericão Fresco

- Salsinha

- Azeite e Sal

Modo de Preparo:

Doure a panceta cortada em cubinhos em 3 colheres de azeite, acrescente o aliche as azeitonas e as alcaparras. Um minuto depois adicione o alho picado e refogue por mais 2 minutos, junte o tomate pelado e tempere com manjericão e sal, tampando e deixando cozinhar por 10 minutos.

Para finalizar coloque a salsinha picada, e uma pitada de pimenta calabreza a gosto.

No video eu servi com o Nhochetti, mas este molho vai muito bem também sobre qualquer tipo de massa seca...