ChefelinoEmpanada de Calabresa

Ingredientes da Massa da Empanada:

- 500 g de Farinha de Trigo

- 500 g de Gordura Vegetal

- 1/2 copo de Guaraná

- 200 g de Creme de Leite

- 1 colher de chá de Sal

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse com vontade por alguns minutos, reserve na geladeira dentro de um saco plástico.

Ingredientes do Recheio:

- 400 g de Linguiça Calabreza Picadinha

- 300 g de Ricota

- 1 latinha de Creme de Leite

- 1 e 1/2 colher de sopa de Orégano

- 2 colheres de Azeite

Estique a massa das empanadas com um rolo mais ou menos 20 cm de diâmetro. Recheie abundantemente com os ingredientes bem misturados, fechando a massa em forma de meia lua, pincele com ovo e ponha no forno forte por 40 minutos ou até estejam bem dourados.