ChefelinoCanjica

Canjica - Ingredientes :

- 1/2 Quilo de Canjica

- 1 Lata Leite Condensado

- 1 Litro de Leite

- 10 Cabinhos de Cravo

- Canela em Pó

Modo de Preparo:

Deixe a Canjica de molho na água de um dia para o outro. Escorra esta água e coloque a Canjica na panela de pressão com água nova por aproximadamente 30 minutos, penere desprezando novamente a água.

Coloque-a em outra panela, adicione o leite condensado e os cravos, cubra com leite e volte ao fogo mechendo para não queimar em baixo, por mais 20 minutos. Quando engrossar sirva quente ou gelado, polvilhando por cima a canela.